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【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus

華山那間18plus手工甜塔鹹派:【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus
 
華山文創園區的附近,有一條寧靜的巷弄街道,街名叫做齊東街,
一般人對齊東街的印象都不甚熟悉,這條街道裡隱藏了日式宿舍群,
有歲月的古蹟建築物吸引了,不少的攝影愛好者來捕捉其丰采。
 
華山那間18plus手工甜塔鹹派:【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus
 
齊東街裡還隱藏了一間小店,店名叫做華山那間18plus,
是專門賣新鮮手工派的店家,可以讓客人休息品嚐點心的地方
 
華山那間18plus手工甜塔鹹派:【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus
 
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華山那間18plus的空間不算太大,溫煦的陽光從落地窗透射了室內,
帶給人溫暖舒服的感受,木質桌椅與裝潢風格沒有華麗感,
卻是有一種輕鬆又悠閒的氛圍,讓人可以放鬆自在的環境。
 
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華山那間18plus手工甜塔鹹派:【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus
 
特殊的桌子與壁鐘,想不到是運用棧板做成的,
相當的有巧思與設計感,真的是很特別
 
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華山那間18plus以天然食材,手工烘焙做成甜塔與鹹派,
內用以現場供應的口味為主,也可以先電話預訂後隔天再來外帶,
就可以吃到自己喜歡的口味。
 
華山那間18plus手工甜塔鹹派:【台北市】手工新鮮水果塔-華山那間18plus
 
鐵架上擺放著餐具和水壺,拿餐具和倒水都由客人自己來,
自助式所以不用加服務費
 
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門口的左側就是點餐和出餐的吧檯,玻璃櫃裡展示著當天現做的塔派,
每天的種類不一以及數量不多,依照當天進貨的食材製作,所以賣完就提早打烊,
就是晚來吃不到的意思。
 
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華山那間18plus有低消和限時規定,營業時間是11點半到8點,
賣完就會提前打烊。
 
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除了甜塔和鹹派之外,還有現做熱烤的三明治,
另外也有咖啡和花茶等飲料。
 
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不一會的時間就送上我們的餐點,還親切的解說要如何切,
因為塔皮較脆的關係,用刀子切反而容易切壞,建議最好是使用叉子,
叉到塔皮的底部,就能完美地切開甜塔。
 
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草莓百香塔
 
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鮮豔欲滴的紅色草莓,在視覺上就很讓人賞心悅目,
很期待這草莓百香塔是什麼樣的滋味。
 
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按照老闆建議的方式,只使用了叉子來切塔皮,
真的很容易就把塔皮切開了。
 
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讓人垂涎的草莓新鮮又多汁,底層的塔皮口感酥脆,
塔皮上鋪滿了用新鮮百香果,榨汁後熬煮的百香醬,
草莓搭配百香醬滋味是酸酸甜甜,很清爽。
 
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綜合水果塔
 
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再來一發水果塔,這是用了更多種類新鮮水果做的甜塔,
塔皮上有木瓜哈密瓜、奇異果和無子葡萄,每種水果都呈現著新鮮模樣。
 
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各種水果吃來是新鮮無誤,而且吃的到水果的天然甜味,
水份與甜度都很不錯。
 
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綜合水果塔的甜點醬,甜度適中不會覺得膩,
加上水果的天然甜度,兩者搭配起來不會甜膩過度。
 
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香蕉可可塔
 
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層層堆疊的香蕉可可塔,香蕉可是有兩層的份量,
與可可醬交集堆疊著,還散發出可可的香氣。
 
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使用好時可可粉熬煮的可可醬,濃郁香甜順口,
香蕉與可可搭配一起,滋味更好。
 
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烤雞佛卡夏
 
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原本想要試試招牌的鹹派,可惜這天鹹派還沒有出爐,
於是改點了現做的佛卡夏三明治。
 
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佛卡夏麵包把生菜和烤雞餡給包夾了起來,聞到佛卡夏香料和黑橄欖的香氣,
吃完甜塔之後,轉換一下口味,吃吃鹹點來飽飽胃。
 
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佛卡夏麵包口感鬆軟帶有香氣,生菜新鮮又清爽,
烤雞肉質鮮嫩加上香料調味,鹹香好滋味。
 
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偶爾需要適度地放鬆一下自己,在舒適的空間裡放空思維,
可以一邊品嚐手工現做的塔派,一邊欣賞窗外行人的來去匆匆,
簡單的享受著獨處時光,也能和密友一起聊聊心事分享生活點滴,
華山那間18plus店內氛圍不錯梃適合的

華山那間18plus
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