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lotuss櫻田野---梅醬豆腐乳 & 梅醋

【分享健康】【分享美食】【分享快樂】

關於櫻田野-台北光復店

圍爐火鍋一直是中華飲食文化的精髓,台灣火鍋吃到飽店雨後春筍四處林立,除非是具有知名品牌足以吸引饕客上門,而這家店與其他常見的肉類海鮮吃到飽的火鍋店不同,提供野菜吃到飽,可以協助身體體內環保,很多人常說多吃菜少吃肉但都言易行難,這家店與眾不同,養生理念付諸行動,值得推薦!

野菜是大自然孕育的健康食材,滋味來自於野菜營養的根、成熟的果、多纖維的莖,內含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維,能協助人體清腸、排毒,是相當有益健康的天然食物。天然的野菜,不必擔心農藥和化學肥料的殘留,而且烹調方式非常簡單,大多以蒸煮、川燙為主。

選用花蓮吉安有機栽培的新鮮蓮花,香氣淡雅富含膠原蛋白,湯底煮滾後轉小火,將蓮花底部輕觸微滾的水面,遇熱的蓮花便開始綻放,先喝點湯潤口,再輕涮豬肉,蓮花讓肉香更甜美,而且肉的油脂融入湯中,風味更鮮醇圓潤,接著再品嚐Q嫩雞肉、鮮魚片與手工山藥丸,湯頭清爽不油膩。

創業開店老闆為聽障人士,認同花蓮總店陳櫻美女士的養生理念「分享快樂、分享美食、分享健康」,不受聽力障礙限制爭取加盟機會,最終突破限制促成創業開店擁有屬於自己的事業,為善盡企業社會責任,聘用聽障青年(身著黑衣)與聽人同仁(身著紅衣)合作一起提供顧客服務,為全國第一家聽障青年創業的火鍋加盟店。
資料來源:櫻田野官方網站

今日介紹產品是 櫻田野特製梅醬豆腐乳

豆腐乳算是台灣傳統食品,每次媽媽吃稀飯的時候都搭配上一小塊豆腐乳,
除了是一份很讓人感到幸福的習慣外,從這一塊小小的豆腐乳就能品嚐到一鼓特殊的香氣與古早味神!
坦白說,豆腐乳品牌在市面上的很多,要找到一間合口味的豆腐乳其實不多。

大量訂購的情況下,櫻田野會在罐子外頭套上保麗龍網保護它不會在搬運被撞破。


正面的模樣,設計的很極簡。


產品的名稱大大的秀出來。強調低塩無油。


左側註明 廠商名稱、訂購專線、保存期限及小提醒。


別以為是釀造製品就以為它不會壞,記得要用冰箱保存。


右側註明 品名、原料及容量(商品上註明是840ml,但網站是寫800ml)
價格是220元 非常優惠又實在的價格


產品成分梅醬、豆腐、黃豆、砂糖、米酒、糙米


商品特色
特色
櫻田野特製梅醬
加入豆腐、黃豆、砂糖、糙米等醃製而成,不同於一般市售的豆腐乳,還多增添了梅子特有的酸甜的多層次口感,讓人心曠神怡,是搭配火鍋、稀飯、麵食等的最佳佐味小品。
資料來源:櫻田野官方網站

後方沒有貼到貼紙的地方可以把整罐豆腐乳的原料看的一清二楚。


一打開罐子,裡頭梅子的香味先跑了出來。


整顆梅子和黃豆及糙米看的一清二楚,粒粒分明。


分別夾了出來吃吃看。
記得拿筷子夾這些釀造食物或醃製品時要確定筷子和湯匙是乾的。


看看近照,櫻田野豆腐乳在從罐子中夾出來時不會一下子都鬆散掉。


吃了一小口,沒搭配稀飯,也不會有死鹹的口感,在口中會有梅子的甘甜味,很好吃。


醬汁的部分可以拿去炒菜,炒苦瓜或煮湯都會變得非常甘甜。。


賣場還有300G裝的哦!


櫻田野的另一樣推薦商品 -梅醋



完全玻璃瓶,運送時一樣貼心與小心。


梅醋的顏色是非常清透的琥珀色。


產品的品名、原料、容量、保存期限及製造日期都有載明。
此產品容量為600ml 售價300元 與賣場的不同哦!



櫻田野的梅醋是用青梅釀製的。
嚐起來不是很酸,櫻田野的建議食用方法是可以當沾醬,你可以試試看。





櫻田野養生野菜鍋餐廳台北店
地址:台北市南京東路五段318號(寶清街口)
客服專線:(02)2748-6931