Paul保羅麵包位於台中新光三越的1樓
除了提供外帶麵包、甜點及飲品之外
而新光三越的2樓也有提供用餐空間
今天我與Ray就來到了二樓用餐
寬敞大器的店門口很好尋找
在百貨的長廊上有著開放式的用餐空間
猶如歐洲露天的用餐氣氛
讓人彷佛置身於歐洲的氛圍
室內的用餐空間
室內空間裝潢也是帶有歐式風格
雖然裡頭的坪數不大
但是座位擺設剛剛好
用餐起來格外的舒適
新鮮柳橙原汁
還不錯喝
且完全沒有加冰塊
所以喝的到原汁原味
法式莓果花茶(不含咖啡因)
香氣濃郁而且還可以續沖
二人喝相當足夠
炒野菇佐乳酪與酒醋沙拉
採用新鮮生菜加上拌炒過後的蕈菇加上酥烤橄欖油麵包條
再佐上義式紅酒醋及藍紋乳酪
生菜新鮮而且拌上乳酪及紅酒醋後香氣濃郁
特別是藍紋乳酪的香氣很足夠
而拌炒過後的蕈菇也是炒的很入味
不過酥烤過後麵包條就有點略硬了些
聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥
特選沙朗牛排
肉質細嫩又帶油花
店家並未特別詢問我們要幾分熟
但是送上桌的牛排熟度煎的恰到好處
再搭配上旁邊磨到很細緻的薯泥一起吃
吃起來還挺特別的~
維也納奶油煎雞排
這道雞排吃起來的口感有點與想像中的雞排不太相同
採用雞肉裹上麵包粉後再下去煎
原始口味比較清淡些
但是擠上檸檬汁及店家特製的蕃茄醬
再加上蛋白碎末、蛋黃碎末、酸豆及巴西里•••等等
吃起來還蠻特別的
香草烤布蕾
以新鮮香草調配
上面再加上一層金黃的焦糖
吃起來入口即化、香草的香氣四溢
又伴隨著焦糖香氣
是一道令我相當驚豔的一道甜品
香蕉榛果巧克力可麗餅
這可麗餅也是和一般常吃到的可麗餅口感不同
吃起來很像我們常吃到傳統潤餅卷皮的口感
裡面包著新鮮的香蕉塊再淋上巧克力醬
吃起來還不錯唷！
就店家服務方面
服務人員介紹餐點介紹的很詳細
送上餐點也會特別介紹餐點的吃法
最後也會詢問用餐的感覺滿意度
讓我們用餐的人有被重視的感覺
